Refrain:
Rém Fa
Ils étaient trois petits enfants
Rém Lam Rém
Qui s'en allaient glaner aux champs.
Rém Do Fa
Tant sont allés tant sont venus,
Do Lam
Que sur le soir se sont perdus.
Rém Do
S'en sont allés chez le boucher:
Rém La7 Rém
- Boucher voudrais-tu nous loger ? au refrain .
Ils n'étaient pas sitôt entrés,
Que le boucher les a tués.
Les a coupés en p'tits morceaux,
Mis au saloir comme pourceaux.au refrain .
Saint Nicolas au bout d'sept ans
Vint à passer dedans ce champ,
Alla frapper chez le boucher:
- Boucher voudrais-tu me loger ? au refrain .
- Entrez, entrez, Saint Nicolas,
Il y a d'la place, il n'en manqu' pas.
Il n'était pas sitôt entré
Qu'il a demandé à souper. au refrain .
Voulez-vous un bout de jambon?
-Je n'en veux pas, il n'est pas bon.
Voulez-vous un morceau de veau?
-Je n'en veux pas, il n'est pas beau. au refrain .
- Du p'tit salé je veux avoir,
Qu'il y a sept ans qu'est au saloir.
Quand le boucher entendit ça,
Hors de sa porte il s'enfuya. au refrain .
-Boucher, boucher, ne t'enfuis pas!
Repens-toi, Dieu te pardonnera
Saint-Nicolas alla s'asseoir
Dessus le bord de ce saloir. au refrain .
- Petits enfants qui dormez là,
Je suis le grand Saint Nicolas.
Le grand saint étendit trois doigts,
Les p'tits se l'vèrent tous les trois. au refrain .
Le premier dit: J'ai bien dormi.
Le second dit: Et moi aussi.
Et répondit le plus petit:
Je croyais être au Paradis! au refrain .
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